Nato a Matsunoyama, città giapponese della prefettura di Niigata. Alle scuole superiori mostra una forte passione verso le motociclette Dopo aver conseguito il diploma alla scuola superiore Tookamachi della prefettura di Niigata riesce a convincere i suoi genitori a permettergli di trasferirsi a Tokyo vivendo in un piccolo appartamento, dove inizia a frequentare l'università.
Scrive diverse opere ma non ottengono successo. Diventa assistente di autori celebri prima di Akira Hio e successivamente di Makoto Kobayashi e Masami Yūki. Dopo aver esordito nel 1981 con "Oretachi Gyokucho", pubblicato su Extra Shonen Magazine della casa editrice Kodansha, ottiene il primo successo "Baribari Densetsu" (1983 - 1991). L'opera, dal buon riscontro di critica, si aggiudica il premio Kōdansha per i manga, categoria shōnen.
Grazie ai compensi compra la sua prima auto, una Toyota AE86, ma non si ritiene pratico di vetture. Durante la serializzazione pubblica altre opere, come "Lyrical Night Story" (1984) e "Memory Snow" (1986) ma non incontrano il favore del pubblico terminando al primo volume. Shūichi ha problemi nel riuscire a conquistare nuovamente la simpatia dei lettori, terminata la sua prima lunga serializzazione inizia a considerare l'idea di abbandonare la carriera.
Seguendo il consiglio del suo responsabile editoriale inizia a scrivere di auto. Nel 1992 pubblica "Tunnel Nuketara Sky Blue" un prototipo della sua serie più celebre, la successiva "Initial D" (1995 - 2013). Il manga riscontra un grande successo di vendite con 56 milioni di copie in circolazione è uno dei manga più venduti.
L'opera ottiene diverse trasposizioni, tra serie anime e Serie OAV, un film in live-action e adattamenti videoludici. Nei suoi lavori successivi, dopo essersi dedicato a "Sailor Ace" (2015 - 2017), ritorna a parlare dal 2017 di auto in "MF Ghost". Nel 2022, a causa delle precarie condizioni di salute dell'autore, la serializzazione viene sospesa a tempo indefinito, per poi essere ripresa il 19 giugno dell'anno successivo. Il manga viene poi adattato in una serie anime nel 2023.
Lavora cinque giorni alla settimana, si sveglia la mattina e dopo essersi seduto davanti alla sua scrivania, in compagnia dei suoi assistenti, ci rimane anche dopo essere rimasto da solo fino a mezzanotte circa, quando inizia ad avere le vertigini. A quel punto termina ogni lavoro e si reca a letto, per ripetere il tutto il giorno dopo.
Sposato con Yoku Hayami, autrice di manga. La donna muore il 19 agosto del 2015. Nel tempo ha potuto avvalersi di collaboratori poi diventati celebri come Maakou, Takeshi Kobayashi e Yoku Hayami.
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