Yumeiro Pâtissière La più recente uscita della rivista Ribon di Shueisha ha confermato il debutto, previsto per il prossimo 3 ottobre sugli schermi televisivi nipponici, della nuova serie animata di Yumeiro Pâtissière, il cui titolo sarà Yumeiro Pâtissière Professional.
A differenza della prima serie, che narra le disavventure di una giovane apprendista pasticcera, il nuovo anime avrà luogo diversi anni dopo, quando l'ormai ex-apprendista Ichigo Amano sarà diventata adulta; verranno introdotti nuovi personaggi al cast, ma ulteriori informazioni saranno fornite soltanto con la prossima uscita di Ribon.

La prima serie animata è la trasposizione dell'omonimo shojo manga di Natsumi Matsumoto: Ichigo Amano ama i dolci e sogna di diventare una pasticcera come la nonna. Un giorno la ragazzina viene reclutata da un geniale artista dei dolci, che le suggerisce di iscriversi alla St. Marie Academy, una scuola d'élite per pasticceri. Qui Ichigo incontrerà nuovi amici, oltre agli Sweets Spirits, creature che vengono affiancate agli umani per consentire loro di realizzare i propri sogni.

Sin dall'ottobre 2008, il manga viene serializzato proprio sulla rivista Ribon di Shueisha: il settimo tankobon è stato pubblicato ad agosto 2010. L'opera cartacea, così come la versione animata, sono al momento inedite in Italia.

La prima serie animata consiste di 50 episodi ed è stata prodotta nel 2009 dallo Studio Pierrot e dallo Studio Hibari, per la regia di Iku Suzuki.
Crunchyroll ne ha iniziato la diffusione in streaming online in diverse nazioni a partire dallo scorso novembre, quando l'anime debuttò sulle televisioni nipponiche.
L'anime è stato ulteriormente rilanciato anche in occasione di un evento che ne ha promosso uno speciale cortometraggio animato, intitolato "Yumeiro Pâtissière Mune Kyun Tropical Island!": il corto è stato infatti diffuso durante la manifestazione itinerante di Shueisha che ha avuto luogo nei mesi di luglio e agosto di quest'anno, la "Natsu Doki– Ribon–kko Party 5".