Yakisoba :Q____ Per un italiano che adora la pasta sono un must, assieme agli udon *_* Ma mi ispira tantissimo anche lo okonomiyaki, i calamari alla griglia e le pannocchie, o lo imagawayaki *__*
Prima, se pensavo al Giappone, mi dicevo di dover spendere in maniera parsimoniosa, in modo da arrivarci con abbastanza soldi. Adesso non credo sia più possibile stare al passo. Okonomiyaki e via.
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lol..
grazie come sempre Hachi!
p.s. mdi èf anfdata ifn cogrto lga tasrtiera a forsza di sbavhare
Mi associo a quanto pensa MINAC sul disclaimer a inizio articolo, su me non ha fatto molto effetto perché ho già cenato (ma se lo avessi letto un po' prima non so se sarei riuscito a non fare danni sulla tastiera )
Per me le specialità mostrate negli anime che mi sono piaciuti di più: mele candite, takoyaki, okonomiyaki, kakigori (l'ho visto in alcuni episodi di Lamù e con il caldo è perfetto); lo yakisoba mi incuriosisce parecchio, una porzione per favore!
Non dovevo leggere questo articolo il primo giorno di dieta! Ma il Casutera è quello che si mangia Aijima-senpai in The Tatami Galaxy? La lista di quelli che mi fanno gola: -- Calamari alla griglia (da replicare a casa!) -- Okonomiyaki -- Takoyaki -- Yakisoba
Da un po' di tempo anche nei supermercati della mia zona va di moda la cucina etnica. Ho già provato svariate volte il cup ramen rigorosamente con le bacchette (in Fiera non l'ho fatto perché non sono ancora pratica al 100% nel maneggiarli) e ho pure cucinato il riso alla cantonese condendolo con una personale salsa al pomodoro molto simile, nell'aspetto e soprattutto nel gusto, alla salsa di soia. C'erano pure le alghe essiccate e il wasabi. Mi piacerebbe provare tutto ma in particolare i calamari, gli okonomiyaki e gli yakisoba. I kakigori, guardando la foto e leggendo la descrizione, assomigliano tantissimo alla granita che ho mangiato a Malta. Francamente non sapeva di niente, soprattutto se paragonata a quella che fanno dalle mie parti lo scontro è impietoso.
@Q@ s-s-sugooi!!! la loro fantasia è incredibile anche con il cibo! tutti belli da vedere e da mangiare! alle fiere del mio paese ci sono cose più "piccole" come torroni vari, caramelle di tutti i tipi e la classica fontana con il cocco! Ma la mia banale domanda del giorno è: perchè sguazzano felici nelle calorie e rimangono tutti delle stecche??? XD mentre io mi sento già 5 kg in più solo a guardare tutti quei meravigliosi cibi? TT^TT sob! *va nell'angolino*
durante la mia esperienza personale in Giappone ho provato: - yakisoba: FAVOLOSA!! nel corso di una giornata me ne sono servite tre porzioni da tre diversi stand, una più buona dell'altra!
- yakitori: (spiedini) meravigliosi, sopratutto le salsine, sarei proprio curioso sapere di cosa sono fatte
- takoyaki: buoni buoni buoni, li ho mangiati in due diversi matsuri e nella loro patria, Osaka, una favola, bisogna solo stare attenti, la temperatura interna sviluppa gli stessi gradi della lava!!!
- gelato: onestamente bocciato, pare di mangiare il gelato del mac, niente di trascendentale
- Ramune (o Lamune) buona, dissetante, da bere esclusivamente ghiacciata, favolosa!!!
- Kakigori: gli sciroppi sono trooooopppo dolci, perde l'effetto dissetante
- Imagawayaki: ho provato i tayaki, a quanto ho capito sono le stessa cosa, cambia la forma, buoni quelli all'anko e alla crema, stucchevole quello alla patata dolce
comunque i matsuri sono sopratutto una festa per gli occhi, ragazze in kimono, allegria, musiche e sopratutto l'allegria!
C'è sempre una sfilza di questi piatti tipici che si ha sempre voglia di provare, che siano giapponesi, di importazione o nativi di un altro paese se una cosa sembra buona è da mangiare *_*
Le patate al burro! Mi rimandano direttamente al primo episodio manga/anime di Aria, mi fa venire voglia di mangiarle ogni volta che lo leggo/guardo... E poi okonomiyaki, takoyaki, yakisoba e calamari... SBAAAAV!
@Fabiana: le patate al burro di Aria erano però patate dolci, ma pure quelle muoiono bene con il burro, non c'è da preoccuparsi Bene, detto questo me ne vado allo stand degli okonomiyaki a fare il pieno e annaffio tutto con una bella Ramune ghiacciata..forse ci sta anche un Imagawayaki , alla fine..a me basta ci sia l'anko e sia morbido e ....gnam!
L'articolo mi ha fatto venire in mente una cosa orribile, questa:
In perfetto tema con i buongustai, LOL x°D Cooomunque, i corn dogs mi hanno fatto venire voglia di provarli, sarà che sono una patita di quel dannato insaccato chiamato wurstel :/ invece vado controcorrente sulla cucina tipica nipponica; spesso e volentieri è piena di verdure, ed io non le sopporterò mai. Solo leggere che nella yakisoba ci vuole il cavolo, mi ha ribaltato lo stomaco ._.
... beh, per fortuna posso consolarmi con tutto il resto!
ps: ma il Kakigori descritto come "grattachecca" da noi... sarebbe la granita? Perché questo termine mi era sconosciuto o.O
@Nobume: qui http://www.turismoroma.it/cosa-fare/la-grattachecca c'è la definizione di grattachecca, parola tipicamente romana che deriva appunto dal fatto che si grattava una lastra di ghiaccio e sul tritato si versava sopra lo sciroppo. Quindi leggermente diversa dalla granita che per me è sciroppo e acqua messi in freezer a ghiacciare. Magari dalle tue parti è chiamata in un altro modo... è questo il bello!
sarebbe bellissimo assaggiare un okonomiyaki!! Di questi "cibi da matsuri" ho provato la ramune e non so ancora decidermi se mi è piaciuta o meno! Sicuramente stapparla è stato divertente, mentre berla è stato stranissimo :s il sapore ricorda le big bubble!
Inutile dire che li mangerei tutti! (gran parte di questi li ho già assaggiati!). Alle sagre prediligo la frutta secca ricoperta di zucchero e i croccantini di mandorle!! senza dimenticare ovviamente la classica gligliata mista: costicine-salsiccia-pancetta! Grazie Hachi per l'articolo "sbavoso"!!
Ammetto che per emulazione dei personaggi anime mi piacerebbe provarli tutti, eviterei solo i sacchetti di zucchero filato, non mi invogliano neanche un pò!
Per quanto riguarda le sagre nostrane, l'unico stand che mi attira è quello che vende le frittelle, non ha senso andare in una sagra senza la "fritola dea siora Gigia".
Per me un paio di porzioni di Yakisoba, subito! Ah, e anche una di Okonomiyaki, grazie! (Mannaggia all'articolo, sono le quattro e mezza del pomeriggio e mi è tornata la fame!!)
Credo che gusterei volentieri una porzione di yakisoba, qualche pallina di takoyaki, un paio di calamari grigliati e per finire una bella mela caramellata, il tutto innaffiato da buon saké.
vorrei veramente provarli tutti !!!