Sicuramente per me il Saikebon.

Fameeee, sto combattendo con il desiderio di mangiare qualcosa e mi presentate sta lista di pietanze...

Mi sembra strano che il sukiyaki non faccia parte di questa lista: se ho capito bene è molto simile al namebono, ma fatto con la carne invece che col pesce.



Di questi piatti non ne ho provati nessuno, ma mi incuriosiscono molto gli okonomiyaki, gli oinigiri e il riso al curry

Mammamia mi fate venire fame così! Sembrano tutti buonissimi, mi piacerebbe un giorno poter assaggiare questi piatti.
Un piatto che mi risolleva la giornata? Direi i tortellini alla panna! Ma anche un bel risotto, una pasta al forno, o in brodo, tipo le scrippelle 'mbusse *-* Mi tornano in mente anche gli gnocchi della nonna sigh sigh. Per tirarmi su però non c'è niente di meglio di qualcosa di dolce. Affogare i dispiaceri nella cioccolata o nel gelato è la migliore soluzione D:

Io ho assaggiato tutto tranne il Tamago e l'Ochazuke che sinceramente non mi ispira molto meglio i daifuku o i dorayaki quelli sono squisiti e volendo li puoi fare anche in casa.

provate tutte , gli onigiri sempre buoni , l'unica che non mi è proprio piaciuto è Okonomiyaki , non vedo il mio preferito però , i takoyaki .

Preferisco la cucina mediterranea anche se devo dire che Tempura e Okonomiyaki li assaggerei volentieri.

Parlando di comfort food mi aspettavo di vedere l'omurice, e invece niente D:
Alcuni di questi li ho provati, ma qui in Italia non sono mai riuscita a trovare le due cose che mi ispirano di più: takoyaki e taiyaki! Anche il Tamago kake gohan mi incuriosisce...
A casa ho fatto più volte i dorayaki, sono davvero facilissimi (prima di preparare anche l'anko li avevo fatti con la nutella, forse un po' troppo dolci per me... meglio la marmellata di mirtilli )! Quest'estate, reduce da Charlotte, ho provato a fare l'omurice... seguendo le dosi giapponesi è venuta ENORME D: Decisamente un pasto completo ahah, buona però
Il mio comfort food personale, invece, è la pasta al tonno. O il riso col tonno. O l'insalata col tonno. O il tonno col tonno. O i lamponi... senza tonno

Parlando di comfort food mi aspettavo di vedere l'omurice, e invece niente D:Alcuni di questi li ho provati, ma qui in Italia non sono mai riuscita a trovare le due cose che mi ispirano di più: takoyaki e taiyaki! Anche il Tamago kake gohan mi incuriosisce...A casa ho fatto più volte i dorayaki, sono davvero facilissimi (prima di preparare anche l'anko li avevo fatti con la nutella, forse un po' troppo dolci per me... meglio la marmellata di mirtilli )! Quest'estate, reduce da Charlotte, ho provato a fare l'omurice... seguendo le dosi giapponesi è venuta ENORME D: Decisamente un pasto completo ahah, buona però Il mio comfort food personale, invece, è la pasta al tonno. O il riso col tonno. O l'insalata col tonno. O il tonno col tonno. O i lamponi... senza tonno

L'omrice a me non piace è tremendo xD i takoyaki li trovi al lucca comics e sono buoni o li puoi fare anche in casa se compri ingredienti e padella apposita idem per i tayaki che alla fine sono simili ai dorayaki solo a forma di pesce anzi assomigliano ai waffle ti basta comprare la padella per tayaki.
Il segreto per i dorayaki è non mettercene troppa di nutella altrimenti disgusta.
Ah è da provare anche il pollo teriyaki buonissimo.

L'omrice a me non piace è tremendo xD i takoyaki li trovi al lucca comics e sono buoni o li puoi fare anche in casa se compri ingredienti e padella apposita idem per i tayaki che alla fine sono simili ai dorayaki solo a forma di pesce anzi assomigliano ai waffle ti basta comprare la padella per tayaki. Il segreto per i dorayaki è non mettercene troppa di nutella altrimenti disgusta.Ah è da provare anche il pollo teriyaki buonissimo.

no no no aspetta, dove sono i takoyaki al Lucca Comics???? è da 5 anni che ci vado e non li ho visti neanche una volta! D: Sono proprio impedita... al Mangiappone forse? Perchè se è così comincio a metterli nel programma per il prossimo
Ahaha ammetto di aver aggiustato un po' l'omurice a mio gusto (molto meno ketchup e meno cipolla, più qualche altro piccolo accorgimento che ora non ricordo), però il concetto riso saltato al pomodoro + frittata è buono dai... bisogna solo aggiustarlo a piacimento, appunto, ma sempre omurice è (circa)!
Concordo, il pollo teriyaki è una delle mie scelte fisse quando vado in un ristorante giapponese

Si io li ho assaggiati al Lucca comics ma so che li vende anche un negozio di congelati a Roma insieme ai daifuku.
Io l'omrice l'ho assaggiato con la ricetta originale e non mi piace xD la prossima volta provo a cambiarla.
http://luccafan.com/lucca-comics-and-games/mangiare-lucca-comic-games/mangiappone-takoyaki-lucca-comics-games/

Molto interessante ed invitante questo articolo XD

Mmmhh...vedere 'ste cose mi viene una voglia! Una fame! Anche perchè fino a pochi
giorni fa le mangiavo...
I miei preferiti: il riso al curry, gli udon e l'okonomiyaki! Invece la zuppa Okayu non
sembra per nulla invitante.

Buona idea il tamago kake gohan, proverò a farlo in caso di frigo vuoto, tanto uova, riso e salsa di soia non mancano mai neanche a casa mia.

ma non fatemeli vedere alle 20.00 che sto morendo di fame
Cmq quando sono giù mangerei anche i muri, questi li mangerei praticamente sempre a prescindere dall'umore, sembra tutto buonissimo.

Serata giapponese proprio qualche settimana fa. Ho preso l'udon con bonito e alghe (e purtroppo le alghe per me hanno un sapore troppo forte e difatti le ho lasciate) e per secondo tempura di gamberoni (buonissimi). Qua non viene menzionato ma ho provato pure il sushi di salmone (non lo avrei detto dubitando del pesce crudo, ma era buonissimo ^^). Purtroppo temo di non poter gustare come si deve gli onigiri per via della alghe u.u A casa voglio invece provare il tamago kake gohan. E per una come me che va matta per i risotti, sarà curioso provare il riso con questa ricetta.

Purtroppo temo di non poter gustare come si deve gli onigiri per via della alghe u.u .

Tranquilla: gli onigiri classici sono avvolti nell'alga, ma si trovano anche senza. Ad esempio in Giappone dentro ai kombini ce n'erano di tantissimi tipi, anche quelli senza alghe e sono squisiti!!! Io adoravo un tipo che era di color marrone, credo fosse la salsa di soia che gli dava quel colore.... era gustosissimo!!!

Okonomiyaki e derivati tutta la vita, tipo Modern Yaki. E' decisamente il mio cibo giapponese preferito, non ne ho più mangiati ritornati dal giappone se non a Londra in un ristorante gestito da giapponesi da Osaka. Cavolo, il weekend dopo di questo sarò a Londra...

Cavolo... Questo articolo mette fame! Ho fameee!

Riso con uovo crudo e salsa di soia.

Io pensavo che non avrei toccato cibo in giappone (sushi a parte) e invece ho trovato tutto delizioso (tranne il konnyaku... orrore!), soprattutto il riso al curry! *o* Adoro tempura e onigiri, ho amato i takoyaki ma il mio più grosso rimpianto è non aver mangiato l'okonomiyaki! T___T

Belle foto e bell'articolo. Riaffiorano i ricordi del viaggio studio in Giappone di 10 anni fa... Io ho mangiato:
- Zuppa di miso e riso bianco (a volte la signora della famiglia lo cucinava coi fagioli rossi, buonissimo) questo tutti i giorni.
- onigiri
- tempura
- okonomiyaki (sia fatta in casa della famiglia, sia mangiata in un okonomiyaki-ya, divertentissimo) *piatto preferito*
- nabemono (me lo fece la famiglia il primo giorno in cui arrivai da loro, mi sentii subito a casa, mi commossi pure)
- udon (mangiato alla mensa della scuola)
- kare raisu (mangiato sempre alla mensa della scuola)

Altre cose che assaggiai, l'omuraisu (sempre a scuola), yaki soba e soba normale, e quella frittatina che si vede sempre nei bento tutta arrotolata, per questa hanno una padellina speciale, e mi avevano anche fatto provare a cucinarla, che bei ricordi.
Posso affermare che nella cucina giapponese che si consuma in famiglia, viene fatto uso di parecchie uova, ma non chiedetemi perché quelle giapponesi sono molto più leggere e digeribili delle nostre. Io qui in Italia riesco a mangiare uova 1 volta a settimana se tanto, lì le mangiavo un giorno sì e l'altro pure xDDD

PS: dimenticavo, ho mangiato pure il natto, è stata l'unica cosa che ho faticato a mandare giù, ma non potevo dire alla famiglia che era cattivo... >_<

Mi sembra strano che il sukiyaki non faccia parte di questa lista: se ho capito bene è molto simile al namebono, ma fatto con la carne invece che col pesce.Di questi piatti non ne ho provati nessuno, ma mi incuriosiscono molto gli okonomiyaki, gli oinigiri e il riso al curry

Il sukiyaki è una tipologia di nabemono.

Sono tutti piatti che amo alla sola vista! Molti piatti li ho provati, ma altri sono pessime imitazioni. Ovviamente al primo posto metto il ramen *-* poi sushi, tempura e gyoza ^^

Provati tutti a parte Zuppa Okayu, Tamago Kake Gohan, Nabemono. Tutti cibi veramente deliziosi a parte l'Okonomiyaki a mio avviso, che trovo solo buonino.
I miei preferiti comunque credo siano sushi e tempura.
Sinceramente la cosa che più mi manca del Giappone è proprio la cucina (non che la nostra non sia ottima, ma preferisco la loro).

Per me tutto questo cibo mi farebbe scaldare il cuore per quanto è buono.

Dove sono tonkatsu e derivati (una delle poche cose che mi piacciono della cucina giapponese)?

Provato tutti piatti(il bello di essere orientale XD).
Il nabe lo adoravo da piccolo ma per farlo occorre tempo e molti preparativi.
Ochazuke lo fatto durante il pranzo di oggi

Provato l'Okonomiyaki a Hiroshima.
Se non fosse per quell'orribile salsa di soia che ci mettono sopra, avrebbe un gusto ottimo anche per gli italiani. Una sorta di frittatona con dentro di tutto!!!
Gli Onigiri invece non sono niente di che, pensavo meglio visto quanti ne mangiano degli anime.
Tempura sempre ottima.

Già, dimenticavo il tonkatsu, anche quello provato. Vedo che a parecchi non è piaciuto granché l'okonomiyaki, io invece ne vado pazza, è la cosa che mi è piaciuta di più in assoluto. E la variante modern con la soba passata alla piastra sopra è favolosa *o*

Okonomiyaki tutta la vita! *_*

Ma quelli che si mangiano a Lucca non c'azzeccano nulla con l'originale, direi che stanno ai veri okonomiyaki come la "pizza" (virgolette d'obbligo) di Pizza Hut sta a quella napoletana.

Sembra tutto così buono! Eppure se ci pensate al Giappone si associa sempre il sushi, mia madre ad esempio non ha voluto provare la cucina giapponese con me rifiutando a priori pensando che fosse "tutto pesce crudo", invece ci sono tante cose buone e soprattutto mi piace veder cucinata tanta verdura in modi diversi.
Il mio confort food è la pizza, sembra banale ma avendo un ristorante stagionale con pizzeria mi ricorda l'estate, il lavoro,la famiglia xD

Il tamago kake gohan e il riso al Curry li faccio abitualmente pure io a casa!
Il primo soprattutto si prepara in poco tempo ed è saporito e nutriente. ^^

Io avevo capito giù nel senso giù di morale, invece è di fisico che si parla.... ops allora niente per me. Però credo che alcuni piatti facciano ritornare il sorriso.

Io avevo capito giù nel senso giù di morale, invece è di fisico che si parla.... ops allora niente per me. Però credo che alcuni piatti facciano ritornare il sorriso.

In realtà valgono entrambe le cose!

Premesso che il riso io lo mangerei anche a merenda(ma non mi sono mai portata gli onigiri al lavoro, no ^^), mi sono promessa di farmi il riso con il tè, una volta, perchè lo strano accostamento mi intriga parecchio..
Il riso con l'uovo crudo l'ho già provato ed è buonissimo!!!
Anche la zuppa di riso per gli influenzati, tormentone di ogni shuojo scolastico e non ...:P
il mio confort food italiano?? Le crespelle al forno con una generosa badilata di besciamella....farebbero resuscitare anche i morti!!!

Indipendentemente dallo stato d'animo, questi piatti fanno venire l'acquolina in bocca!

La tempura, poi, è semplicemente deliziosa. Croccante e leggera al tempo stesso!

Sembrano tutti squisiti, tranne forse il Tamago Kake Gohan (l'uovo crudo non è che mi faccia tanto impazzire.. anche se dovrebbe cuocersi un po' con il calore del riso) Tra questi ho già provato gli Onigiri (fatti in casa), il riso al Curry e la tempura. In questo momento mi servirebbe una bella ciotola di zuppa Okayu contro il raffreddore. Due cose che vorrei tanto provare sono l'Okonomiyaki e i Taiyaki (non in lista).. Scherzo! Se potessi proverei qualsiasi pietanza giapponese! Ah un'altra cosa che ho provato sono i Takoyaki.. squisiti!
Un mio comfort food possono essere i tagliolini al salmone, o qualsiasi altra cosa con il salmone. Non dico mai di no al salmone! Ahahah
Un piatto che mi ricorda l'infanzia invece è un dolce. Sono dei biscotti secchi a forma di ciambella che in casa chiamavamo 'mbriachelle perché avevano il vino bianco dentro.. buonissimi!

Mi piacerebbe provare alcuni di questi piatti

Quanto è buona la tempura ? Io vivrei per la tempura di verdure!
Il Tamago Kake Gohan non mi ispira molto ma mi è subito venuta in mente la scena di AnoHana:
"MISCHIALO JINTAN, MISCHIALO." Bei tempi.
Il curry fino a poco tempo fa non lo apprezzavo invece ho scoperto che è davvero ottimo, specialmente sul riso. Di quelli proposti vorrei assaggiare sicuramente Udon e Onigiri! Questi ultimi confesso di voler provare a cucinarli io stessa.

Lo avevo visto fare in un film, così ho provato a fare il tamago make gohan...maledettisimo quel giorno! O sono io totalmente incapace, o è una cosa disgustosa. Non butto mai nulla da mangiare di quello che ho nel piatto, ma non sono riuscita ad evitarlo con questo piatto!

Gli udon sono in modo assoluto il piatto giapponese che amo di più. Adoro le zuppe e questa è qualcosa di speciale. La scorsa estate quando ero a Parigi ho cenato fisso in un posto in cui fanno gli udon più buoni che abbia mai mangiato in Europa! Altro che fuagrà di anatra! Potrei campare a udon e soba!

Che carrellata di delizie! Vado matta per gli onigiri, che spesso preparo, la zuppa di miso e gli udon (questi mi fanno veramente impazzire!) che finora ho mangiato solo nei ristoranti ma prima o poi vorrei provare a fare! Tutto il resto lo proverei molto volentieri, soprattutto le okonomiyaki! Poi naturalmente adoro tutti i tipi di sushi e sashimi, in particolare quelli con il tonno.
Lista a parte, mi piacerebbe moltissimo provare takoyaki e dorayaki, mentre preparo spesso per tutta la famiglia le omuraisu, sono troppo buone su u.u
Un comfort food? Il riso fatto in qualunque modo, il cioccolato e le mele!

Ok, adoro tutte le pietanze descritte nell'articolo.
Se dovessi dire il mio personale comfort food, direi assolutamente pizza con cheddar filante e appiccicoso....X__D

Mi ero persa questa news!!!! Terribile!!!!
Beh parlando di comfort food per me non si potrebbe non includere takoyaki, okonomiyaki, omuraisu e gli anmitsu in tutte le versioni possibili e immaginabili... però anche qua c'è tanto di quel bendiddio da far paura *O*
Andiamo con ordine...
1 + 6 + 7 okayu e tamako kake gohan, nabemono: mai assaggiati, ma mi piacerebbe provarli XD
2 + 3. zuppa di miso e onigiri: li adoro! Gli onigiri poi si trovano con qualunque cosa XD
4. tempura non ne vado matta, ma buona
5. OKONOMIYAKI MY LOVE!!! Sono sincera... avendone sentito così tanto parlare, temevo fosse poi una delusione e non mi piacesse. Fortunatamente è addirittura più buona delle aspettative çOç!!!
8. udon: buoni anche d'estate XD! (my love kitsune udon♥)
9. KARERAISU MY LOVE!!!
10. ochazuke mai provato ?_?

Quanto al cibo di casa, a risollevarmi il morale è sempre della buona cioccolata, un risotto, una crostata, del thé caldo con i biscotti... e via dicendo. Tanta roba insomma XD