Ho mangiato il katsudon e mi è piaciuto un sacco! :Q___ la cotoletta di maiale impanata non è niente di particolare ma credo che a fare la differenza siano i dettagli, tipo quella gustosa salsina o il piazzare la cotoletta in mezzo al riso! Ok, sto sbrodolando a guardare le immagini...

Questo è un piatto che assaggerei volentieri, sembrano tutte ricette piuttosto interessanti. Quella crosticina dorata fa sempre venire l'acquolina in bocca, magari eviteri il Katsudon, troppo estremo, quella brodaglia non mi convince affatto.

Se vi piace il tonkatsu, provate ad andare da Tonki a Meguro (Tokyo):
https://www.tripadvisor.it/Restaurant_Review-g1066450-d1677865-Reviews-Tonki-Meguro_Tokyo_Tokyo_Prefecture_Kanto.html
Merita la visita!
(non c'è menu. Potete scegliere solo tra un taglio più grasso e uno più magro, al resto pensano tutto loro)

Mi sembra tutto tremendamente appetitoso. Il Katsu-curry mi ispira tantissimo, invece il famoso katsudon che piace tanto a Yuri non so se lo assaggerei, detesto le cipolle.

Ho provato solo il katsudon.
O forse no. L'ho ordinato una volta in un ristorante e il "tonkatsu" che ci hanno messo sopra mi è sembrato solo una banalissima cotoletta alla milanese. Va bene che ero a Milano, però ecco, non era proprio ciò che mi aspettavo

Non assomigliava nemmeno vagamente ai piatti di queste foto, che sembrano talmente squisiti e invitanti da farmi tornare fame anche se ho appena finito di cenare

Ho appena cenato ed ho di nuovo fame, piango T_T
Conoscevo il tonkatsu (e alcune ricette, fra cui il katsudon) da tempo, ma devo ammettere che vederlo e sentirlo nominare in continuazione in YOI mi ha fatto venire ancora più voglia di mangiarne uno! :O Mi sono già salvata qualche ricetta, non sia mai che riesca a provarlo in un giorno in cui ho più tempo Il "problema" è che bisogna usare il panko e non il pangrattato "normale", quindi o lo si compra apposta (e di solito o non si trova o è costosino) o bisogna preparare anche quello... insomma, si aumentano i rischi di disastro

Comunque quando leggo "fettine panate" il mio primo pensiero è questo...

Mamma mia che fame O__O Questo è uno dei cibi giapponesi che ho sempre voluto assaggiare. Ho anche scoperto che a Milano c'è un ristorante real giapponese che lo serve nei diversi modi citati nell'articolo, devo assolutamente andarci. Non saprei però che tipologia prendere... mi ispirano un sacco il katsu-curry e il katsudon *o* quella panatura sembra qualcosa di favoloso.

La adoro, la mangio una o due volte ogni volta che vado in Giappone!!!!

Ho anche scoperto che a Milano c'è un ristorante real giapponese che lo serve nei diversi modi citati nell'articolo, devo assolutamente andarci.

FUORI IL NOME

uno dei piatti che più mi sfamano quando vado in Giappone!

Ok ora ho proprio fame!

Ho anche scoperto che a Milano c'è un ristorante real giapponese che lo serve nei diversi modi citati nell'articolo, devo assolutamente andarci. FUORI IL NOME

WellKome si chiama, mi ispira tutto di quel posto, mettono anche a disposizione uno scaffale di manga da leggere mentre si mangia!! Anche da Oasi Giapponese lo fanno, in questo ci sono stata, se sei di Milano te lo consiglio non ho preso tonkatsu ma l'okonomiyaki e devo dire che merita!!

Le foto fanno venire l'acquolina in bocca..... Grazie per l'articolo, come al solito

Buono il tonkatsu! E la cotoletta impanata in generale....ad esempio il katusdon!! Mamma, mamma!!!
Oppure sul riso al kurry........no no, basta basta!

Grazie come sempre per queste piccole chicche Hachi ^^
Il "Katsudon" mi ricorda molto la serie Hataraku Maou-sama! solo che lì sia Maou che Alsiel lo chiamavano "KatsuDUM" xD

Personalmente ho provato il katsu-curry in Giappone in un mini spazio conteso da più mini ristoranti proprio alla stazione di Akihabara e devo ammettere che era buonissimo, il tutto condito da una bambina giapponese (forse andava alle medie massimo superiori) che mangiava un piatto
enorme di spaghetti chiedendomi dove lo mettesse, dannato metabolismo da giovani! XD

Mitico tonkatsu! L'ho provato in un ristorante "specializzato" nella stazione di Shinjuku: ancora oggi mi chiedo come facciano a fare quella crosticina così spessa e croccante... slurrrrrpppp!! (ecco, mi è tornata fame...)

Il mio piatto preferito della cucina giapponese

@sailortenshi

Io ho il problema inverso, qui non trovo il pangrattato normale e impanare le cose col panko non mi riesce

Che fameeeee!!! Me lo sbranerei in tutte le versioni...

Sono le 11 di mattina e mi è già venuta fame, accidenti!

All'ora di pranzo queste news sono ancora più succulente. Ci vorrebbe proprio un Katsu-don, acc..

Io ho mangiato una versione "light" del katsudon (difatti nel menù del ristorante era definita come katsu ton e non penso che sia un errore): in pratica la carne tagliata a listarelle e condita con la salsa sopra a una ciotolona di riso senza niente altro.
Non avevo mai mangiato della carne fritta così tenera, si scioglieva in bocca (ok, anch'io ho mangiato da poco ma ora mi è tornata fame )

Prossimo fine settimana... TUTTI AI FORNELLI!!!

mah nel dubbio ho mangiato tutto quello nominato nell'articolo, ma la cosa che mi fa morire è il curry del coco ichibanya https://delivery.rakuten.co.jp/ichibanya/?module=Default&action=Article&store_id=84498&page_id=99760&article_id=1328424 con il tonkatsu fatto a mano!!
E per la gioia di Ironic un bel grado 4 di piccantezza !!

@dmz86
WAAA...quello con il formaggio fusoooo!!....

Articolo sbagliato se devi ancora pranzare xD yum!

Ok, avete vinto, lo devo assaggiare! A Roma c'è un posto dove li fanno? vi prego...