Perché tutte le cose che fanno bene devono avere un sapore o un odore orrendo? Il mondo sarebbe quasi perfetto se le costine di maiale prevenissero il cancro...

Gusti son gusti,ma a me viene in mente solo una frase.Ma che è sta zozzeria?.non voglio dire cosa mi sembra quella roba bianca...

Di solito in Giappone mangio di tutto, anche le cose più assurde. Il natto no! Quello è davvero troppo anche per me.

Meraviglioso!

Il nattou piace poco anche ai giapponesi, però se fa bene anche alla salute...
Comunque condivido in parte la critica di ssmith.

Provato, come sapore non è così osceno. Ma dopo due cucchiaiate non ne puoi già più.
Comunque è molto peggio il maccarello rinsecchito a colazione. xD

I condimenti più comuni sono cipollotto verde [...] e uova crude.

Che da solo non era abbastanza gourmet!

Il lato positivo è che lo puoi mangiare tranquillamente anche se sei impedito con le bacchette!

Una delle cose più d*** che abbia mai mangiato!

Dalla foto dell’articolo mi ispira anche, ma i vostri commenti mi spaventano e non poco ragazzi!! Ahahah

Sinceramente non mi sento motivata ad assaggiarlo vedendolo così... Se poi anche l'odore non è dei migliori...

Mai assaggiato ma c'è da dire che non mi piacciono neanche i fagioli normali quindi direi che sarebbe inutile provare la versione fermentata.
Una cosa che mi fa rabbrividire nel filmato è la quantità di plastica che usano i giappi per porzioni minuscole di natto.

Non ho ancora capito il gusto, a cosa può somigliare?
Ad ogni modi tutti i paesi hanno le loro stranezze culinarie; in Norvegia/Svezia c'è il lutefisk, da noi al sud c'è il Sanguinaccio (sangue di maiale e cioccolato), ecc per dirne un paio

Tengo sempre qualche confezione di natto in congelatore: non è che il sapore mi entusiasmi, ma quando uno ha disturbi intestinali o viene da una cura antibiotica, ogni singola porzione di natto ha gli stessi effetti benefici di una settimana di Enterogermina o Yakult.
Ormai il mio corpo lo conosce bene, quando c'è la possibilità di qualche malessere, ecco che mi viene voglia di natto. Non certo per il sapore, ma perché ti rimette, letteralmente, al mondo.

Tengo sempre qualche confezione di natto in congelatore: non è che il sapore mi entusiasmi, ma quando uno ha disturbi intestinali o viene da una cura antibiotica, ogni singola porzione di natto ha gli stessi effetti benefici di una settimana di Enterogermina o Yakult.
Ormai il mio corpo lo conosce bene, quando c'è la possibilità di qualche malessere, ecco che mi viene voglia di natto. Non certo per il sapore, ma perché ti rimette, letteralmente, al mondo.

Che sapore ha?!

Mi piace praticamente tutto come cibo tranne rarissime eccezioni e questa è una di quelle! Proprio non mi ispira

Non voglio dire cosa mi sembra quella roba bianca...

Ecco lasciamo stare va... altrimenti non ceno XD

Non giudico mai niente prima di averlo provato. Il natto me l'hanno sempre descritto come fagioli marci, che è un po' l'appellativo che hanno tutti gli alimenti dal cosiddetto "gusto acquisito".

Di sicuro è più mangiabile dell'hakarl islandese, una volta me ne ha portato un vasetto un amico che lavorava in Norvegia, che a volte faceva dei viaggi in altri paesi dell'Europa del Nord. Temo che il natto non potrebbe mai competere con la puzza tremenda di ammoniaca e di pipì andata a male che emana lo squalo marcio, che poi è anche uguale al sapore, quindi vi lascio immaginare la sensazione che si prova mangiandolo.

Ne ho sentito parlare ma non l'ho mai assaggiato...

Che schifo! E me lo sono anche andato a scegliere dicendo "Dai, vediamo com'è questo famoso natto". Mai più nella vita.

Bah, a parte la puzza di alcol non m'ha detto niente

Alimento "particolare"... una volta la proverei anche giusto assaggiarlo...

"Essendo fermentato, emana un odore "speciale" che lo rende per tante persone poco affrontabile."

Che sapore ha?!

Sa abbastanza di gas da cucina. Che poi, volendo, si mangerebbe pure ma per me il problema è tutto quel filare che mi fa ribrezzo

Del resto in Giappone minacciano i bambini piccoli dicendo che mangeranno solo natto a cena per una settimana se si comportano male xD

Io mi unisco al coro di tutti, se una cosa non mi ispira alla vista non riesco proprio a mangiarla XD

A me invece attira proprio per quei cosi filanti..sarà perchè io aggiungo formaggio da fondere praticamente in ogni piatto tranne il caffelatte alla mattina
Adoro i cibi fermentati, mi piace la soia, sono incuriosita dai suoi effetti benefici soffrendo spesso e volentieri di disturbi intestinali e vi dico la verità sono abituata ai sapori più strani..il problema è trovarlo, voi lo comprate di solito, qui in Italia? Mai visto da nessuna parte..

La prima volta che l'ho mangiato è stata ardua affrontare il primo boccone, ma poi mi è piaciuto! anzi, con il riso mi piace molto. Certo l'odore è pungente e bisogna abituarsi alla viscosità, ma credevo fosse ben peggio

Questo natto me lo son beccato più di una volta in giappone e sempre per mio sbaglio xD la prossima volta non ci casco...

Ora che sono in Giappone lo mangio praticamente tutti i giorni sul riso con tamari (un tipo di salsa di soia) ed è veramente gustoso, anche nelle insalate non è male. Ci sono tipologie diverse con salse che danno un sapore diverso.
Ogni volta che nella mensa universitaria ne mangio un po', c'è sempre qualche giapponese che mi guarda stupito, perché non si aspettano che ad una occidentale piaccia ahahaha
Poi è una questione di abitudine a certi gusti

Manco se mi pagano.

Sarei curioso di provarlo, alla fine io sono di Palermo, noi mangiamo la qualsiasi, peggio dei giganti di AOT.

Non l'ho mai provato, ma esteticamente non mi sembra così tremendo onestamente
Sembrano fagioli cotti aperti (almeno nella foto sopra i valori nutrizionali)

il problema è trovarlo, voi lo comprate di solito, qui in Italia? Mai visto da nessuna parte..

Negozi alimentari cinesi (pochi), coreani (tutti), giapponesi (trovandoli).
Nelle grandi città, cercando si trova, chi abita in posti piccoli, beh, deve andare nelle grandi città.
Tu da che parti stai?

Che sapore ha?!

Da solo, un misto tra nocciola bruciata e retrogusto amaro/marcio, più il viscidume della filatura.
Praticamente immangiabile.
I condimenti consigliati, e di solito inclusi nella confezione, attenuano il retrogusto, rendendolo passabile, mai gradevole, al palato.
Chiariamo: NON è un alimento BUONO, è un alimento che fa bene, che fa molto, molto bene.
Al gusto ci si abitua, ma non lo si mangerà mai per golosità o per il piacere del palato.
Un po' come le verdure da piccoli: non entusiasmano, ma bisogna mangiarle perché fanno bene.
Si può sopravvivere anche senza, ma averne avuto un po' di scorta nel congelatore mi ha "rimesso al mondo" rapidamente più di una volta.
Se invece volete assaggiare qualche golosità che stuzzichi e/o soddisfi il palato, cercate altrove.

Sarei curioso di provarlo, alla fine io sono di Palermo, noi mangiamo la qualsiasi, peggio dei giganti di AOT.

Vuoi mettere u pani ca' meusa, u quarume, i stigghiola e le arancine, con dei fagioli mezzi putrefatti? Sul fatto dei giganti però concordo

E ti pareva che tanto per cambiare pure il natto rientra tra quelle genialate scoperte per caso, hahahaahahah XD
meraviglia!!!
Non lo sapevo, è interssantissimo * _ *
Uhm, io il natto l'ho giusto assaggiato nei rotolini di sushi, non mi ha disgustata ma nemmeno esaltata, e in ogni caso all'interno del rotolino credo che il suo gusto non l'ho nemmeno sentito in purezza, quindi non posso esprimermi in toto ^^''

sarà perchè io aggiungo formaggio da fondere praticamente in ogni piatto tranne il caffelatte alla mattina

Sorella!!! ahahaahhahhahaah XD

A me piacerebbe provarlo, purtroppo non ne ho mai avuto l'occasione.

Alla fine penso sia anche una questione di cultura e abitudine, il Gorgonzola e il Roquefort sono buonissimi, però posso capire che l'odore e l'idea del mangiare un formaggio con della muffa possa dare fastidio a chi non li ha mai provati ^^'

il problema è trovarlo, voi lo comprate di solito, qui in Italia? Mai visto da nessuna parte..

Negozi alimentari cinesi (pochi), coreani (tutti), giapponesi (trovandoli).
Nelle grandi città, cercando si trova, chi abita in posti piccoli, beh, deve andare nelle grandi città.
Tu da che parti stai?

Bolzano, città piccola, purtroppo, ma c'è qualche negozio di alimentari cinesi/etnici o naturali: proverò lì intanto..o anche online?

sarà perchè io aggiungo formaggio da fondere praticamente in ogni piatto tranne il caffelatte alla mattina

Sorella!!! ahahaahhahhahaah XD

Mi sa che, scavando, scavando, siamo una grande famiglia, dopotutto

Giusto per sapere, si parla di odore "speciale", ma di cosa odora nello specifico? Ora non rispondetemi con "odora di natto", deve pur somigliare a qualcosa. Per fare un esempio, l'odore del gorgonzola ricorda qualcos'altro, anche se è uno dei formaggi più squisiti del pianeta.

Non sembra per nulla appetitoso...

Che sapore ha?!

Difficile da descrivere.
Un misto tra fagiolo scondito e cereale tipo orzo o malto, e anche un po' nocciolato...