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Sono sempre più convinta che, come nei ristoranti inseriscono un’opzione per bambini, tipo cotoletta e patatine fritte o pizza con i würstel, nei ristoranti giapponesi dovrebbero inserire un menù per genitori,con le seguenti caratteristiche:
-devono essere vassoietti misti, con una scelta ridotta a 3-4 opzioni
-è ininfluente indicare gli ingredienti interni ai maki
-deve contenere solo maki: i nigiri hanno troppo pesce crudo proporzionalmente al riso, il sashimi non ne parliamo; poco importa se tuo padre nei ristoranti italiani adora mangiar pesce crudo. Se lo stesso alimento ha un nome giapponese, deve essere il più nascosto possibile
-Più è fritto meglio è
Invece mi trovo davanti a una schermata del pc per ordinare da asporto sentendo lamentele sul fatto che i piattini da 8 pezzi sono poco vari e sul fatto che non stiamo ordinando da Zushi, con mia mamma che davanti a 10 tipologie di maki mi dice “dai prendimi quello con il riso”