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Grazie per l'articolo, è uno di quei dolci che mi piacerebbe tanto assaggiare

Molto interessante anche se...

la pizza mochi, fatta con sottili fette di mochi ricoperte di ketchup e formaggio e cotte in padella

Brrr, quando ho letto pizza ho avuto i brividi XD, ma evidentemente si chiama così perché ne ricorda l'aspetto, per fortuna...devo dire la verità come dolce non mi attira, andrebbe sempre provato ma non amo le consistenze collose, però la preparazione a ritmo forsennato col martello è uno spettacolo

Buonissimo. Per me è un’ossessione. In Giappone se ne trova un’infinita varietà.
Ma per me il migliore rimane quello farcito di anko.

Daifuku classico con ripieno di anko... slurp!

ottimi! io trovo pure le confezioni da 6/15 dolcetti nella fumetteria della mia città!

Li adoro: in Giappone facevo colazione con i mochi. All'inizio però pure io mi stavo per strozzare.

Uno dei dolci più pericolosi al mondo!!!!!
In Giappone a capodanno fanno più morti dei botti in Italia, con la loro consistenza gommosa e che si attacca al palato strozzassi è un attimo.
P.S.
Tutti i dolci tradizionali (wagashi) hanno una consistenza che per noi Italiani risulta difficile quasi letale

Va mangiato a piccoli morsi e con calma, ma è un dolce delizioso...

...mmmmmm, quanti ricordi...i migliori li ho mangiati a Kyoto, avevano sopra delle fragole intere....fantastici!

Bell'articolo, su uno dei dolci tipici giapponesi che mi piacerebbe assaggiare. Ne ho sentito parlare molto in giro, quindi un giorno spero di provarlo per farmi un mio parere.

Mochi: e qui io muoio e resuscito.
La mia debolezza e la mia droga, insieme all'anko.
Addirittura sono stati per me una duplice sorpresa, sia quando li ho assaggiati per la prima volta, sia quando ne presi una elegante confezione ad Asakusa da portare ai miei genitori... quasi certa però che a parte il confezionamento curato, non avrebbero apprezzato, dato che non amano la mia passione per i cibi giapponesi.
E invece, con mia somma sorpresa, quei mochi sono piaciuti XD

Mi piacerebbe poter assistere al mochitsuki (ma da qua a data/decadi e decadi da destinarsi credo rimarrà un bel sogno), dopo averlo visto fare in alcuni video, e ripreso anche in tantissime illustrazioni manga e anime * _ *
E mi piacerebbe assaggiarlo in una zuppa in una variante diversa dal solito * _ *
I sakura mochi sono un altro dei miei sogni che mi porto avanti da decenni ormai XD
Li ho presi al supermercato una volta, del tutto fuori stagione, ma volevo assolutamente togliermi lo sfizio, e sono bellissimi a vedersi e buonissimi a mangiarsi çOç
E i daifuku sono l'altra mia droga... la combo assoluta di mochi+anko, ma che volere di più??
Mi è poi capitato di assaggiare il mochi arrosto in uno spiedino (delizioso), ma non immaginavo ne esistesse anche la pizza o l'okonomiyaki, waaaa çOç!!
Grazie Hachi per l'articolo e per avermi fatto venire famissima... e anche tanto caldo al cuore al ricordo di tutte queste delizie che ho potuto assaggiare <3
(sorry per il wottone XD)

Confezioni su confezioni di mochi sono fisse ad ogni fiera o ogni posto in cui ho la fortuna di trovarli. Il dolce più squisito del mondo

Oddio non sapevo della versione salata o addirittura pizza-like !

Io ho assaggiato i mochi confezionati che si possono trovare nei mercatini orientali, ma anche su Amazon.
Ho provato quelli classici, al tè verde (i miei preferiti) e quelli ricoperti dai semi di sesamo. Di sicuro non sarà come assaggiare un mochi appena fatto, magari proprio in terra nipponica, ma ci accontentiamo. Spero un giorno di poter assaggiare i sakura mochi, sono quelli che mi ispirano di più

Buonissimi! Purtroppo io li ho mangiati solo in Italia ma li apprezzo veramente tanto.
Ricordo che qualche mese fa ne ho mangiati al thè verde serviti freddi, gusto particolare ma buonissimi!

Io ho assaggiato i mochi confezionati che si possono trovare nei mercatini orientali, ma anche su Amazon.

Non sapevo che si potessero trovare anche su Amazon, grazie per la dritta

@otakuanonimo ce ne sono di tutti i tipi, quelli che ho provato io sono della marca Biyori. Purtroppo non ho un metro di paragone per consigliarti questi piuttosto che quelli di altri brand

@otakuanonimo ce ne sono di tutti i tipi, quelli che ho provato io sono della marca Biyori. Purtroppo non ho un metro di paragone per consigliarti questi piuttosto che quelli di altri brand

Non preoccuparti, per me è già tanto sapere che ci sono su Amazon XD

Grazie ancora

Molto buoni!! Sarebbe carino anche inserirli della categoria ricette, soprattutto i yukimi daifuku sono interessanti come dolci!!

Quando sono stata in Giappone, inutile dirlo, abbiamo fatto la cura di mochi xD li ho assaggiati solo dolci, soprattutto al mercato, non sapevo venissero utilizzati anche nelle ricette salate!

adoro il mochi e non sapevo ne esitesse anche una vesione salata. Anno scorso una mia amica me ne portò uno con dentro pezzetti di limone. Strano ma buono. Quando riesco a trovarlo devo stare attenta a nasconderlo o finisce che se lo mangia tutto mia madre XD

Buoni sono buoni (anche se le varietà disponibili in italia sono poche)
Ma non avete detto che ogni anno tantissime persone, sopratutto anziane, muoiono soffocate dai mochi

Ma non avete detto che ogni anno tantissime persone, sopratutto anziane, muoiono soffocate dai mochi

Sta scritto dopo neanche due righe di presentazione...

sale agli onori della cronaca perché a causa della sua consistenza provoca purtroppo alcuni morti per soffocamento, soprattutto fra persone anziane e bambini.

Non pensavo che questo dolcetto fosse così pericoloso! Spero di riuscire ad assaggiarne uno prima o poi!

Il mochi è il mio dolce preferito Giapponese, non essendo ancora stato in Giappone ho provato a cercarlo dalle mie parti ma senza fortuna purtroppo. Spero davvero di riuscire ad assaggiarlo al più presto, magari proprio in Giappone!

Non pensavo che questo dolcetto fosse così pericoloso! Spero di riuscire ad assaggiarne uno prima o poi!

tutto è pericoloso se non si è moderati!

li ho mangiati solo una volta, quelli classici, e mi sono piaciuti un casino.
ma la pizza mochi non mi ispira nulla

Bell'articolo, su uno dei dolci tipici giapponesi che mi piacerebbe assaggiare. Ne ho sentito parlare molto in giro, quindi un giorno spero di provarlo per farmi un mio parere.

Idem.

Io li ho assaggiati in Italia nelle varie fiere ma non mi sono piaciuti, forse perché quelli confezionati non possono essere buoni come quelli fatti in giornata.Ho provato i sakura, quelli verdi e quelli ricoperti di riso ma non avevano differenza di sapore dall'uno all'altro... li ho trovati anche in vari market cinesi comunque se a qualcuno interessa!

Buonissimi i mochi, in qualche ristorante giapponese li si trova anche qui in Italia.
Assaggerei volentieri la zuppa con i mochi dentro o quelli grigliati etc, chissà come sono!

Artigianale come quelli del video proposto non l'ho mai assaggiato. Confezionati si trovano anche da noi a prezzi abbastanza irrisori per togliersi uno sfizio. Basta googlare

Sono buonissimi! Per ora quelli che mi sono piaciuti di più sono i classici con il ripieno di anko e un tipo di mochi fatto con la farina di castagne (portatomi da un mio conoscente dal Giappone). Quello con il gelato all'interno non mi ha entusiasmato invece :/
Ho notato che in alcuni negozi e alle fiere del fumetto si trovano spesso quelli industriali, specialmente della Byiori, e devo dire che non sono malaccio, specialmente quelli al tè verde. Ci sono però diversi ristoranti giapponesi che li propongono tra i dessert, probabilemente è l'opzione migliore