La società giapponese Recruit ha organizzato un sondaggio, volto a capire cosa apprezzano di più i turisti stranieri che visitano l'arcipelago. Il campione preso in esame era composto da 500 persone provenienti da 5 paesi diversi, per la precisione Stati Uniti, Cina, Corea, India e Germania. Ma più che i luoghi preferiti fra quelli da loro visitati, l'inchiesta ha voluto soffermarsi su quali esperienze avessero colpito di più i viaggiatori e quali cibi fossero risultati più buoni al loro palato straniero.
I risultati sono stati abbastanza omogenei per quanto riguarda le esperienze (natura, benessere generale, spiritualità dei luoghi) mentre sui piatti si può notare una certa differenza di gusti. Ma vediamo nel dettaglio le top 3 per ogni paese. (L'ordine è rigorosamente alfabetico).
CINA
Nelle esperienze migliori i cinesi (che rappresentano la maggior parte dei turisti in Giappone) hanno votato:
1) Paesaggi naturali
2) Monte Fuji
3) Aver assaporato la bellezza della vita in campagna (evidentemente la vita nelle megalapoli cinesi è davvero stressante)
Fra i piatti assaggiati invece troviamo la seguente top 3:
1) Sashimi
2) Sushi servito sul nastro trasportatore
3) Bento (le famose scatole con il pranzo pronto da portare in viaggio)
COREA
Ai coreani sono rimaste particolarmente impresse:
1) Il sentimento di freschezza e rigenerazione che si ha avuto visitando il paese
2) I parchi cittadini
3) Le onsen (che in quanto a rigenerare sono davvero il massimo e quindi ben spiegano la precedente posizione)
Per quello che riguarda invece il cibo troviamo:
1) Sushi servito sul nastro trasportatore
2) La soba (pasta di grano saraceno che può essere servita sia fredda che calda)
3) Gamberi fritti
GERMANIA
Anche agli amici teutonici sono piaciute particolarmente esperienze che toccano in modo profondo l'animo (nonostante il luogo comune che li voglia popolo tutto d'un pezzo):
1) Templi e santuari
2) Il sentimento di freschezza e rigenerazione che si ha avuto visitando il paese
3) Giardini giapponesi
Invece dal lato culinario, le loro preferenze sono:
1) Edomae sushi (il sushi più tradizionale)
2) Gamberi fritti
3) Tempura
INDIA
Il popolo indiano è stato colpito soprattutto da natura e storia dell'arcipelago e ha così votato:
1) Paesaggi naturali
2) Templi e santuari
3) Siti storici e tesori nazionali
Mentre si distinguono dagli altri turisti presi in esame per un primo posto decisamente inusuale:
1) Uva
2) Riso fritto con uova
3) Onigiri
STATI UNITI
E chiudiamo con gli americani. Anche loro amano molto la natura, infatti al primo posto troviamo:
1) Paesaggi naturali
2) Templi e santuari
3) Giardini in stile giapponese
E anche qui abbiamo una "strana" posizione, simile a quella degli indiani:
1) Tempura
2) Kaiseki (la cucina tradizionale nipponica di alto livello)
3) Fragole
E voi? Se doveste dire tre esperienze e tre cibi che avete amato? Fateci sapere la vostra personale classifica scrivendo nei commenti!
Le mie? Segreto! :p
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Fonte consultata:
EnRocketNews
I risultati sono stati abbastanza omogenei per quanto riguarda le esperienze (natura, benessere generale, spiritualità dei luoghi) mentre sui piatti si può notare una certa differenza di gusti. Ma vediamo nel dettaglio le top 3 per ogni paese. (L'ordine è rigorosamente alfabetico).
CINA
Nelle esperienze migliori i cinesi (che rappresentano la maggior parte dei turisti in Giappone) hanno votato:
1) Paesaggi naturali
2) Monte Fuji
3) Aver assaporato la bellezza della vita in campagna (evidentemente la vita nelle megalapoli cinesi è davvero stressante)
Fra i piatti assaggiati invece troviamo la seguente top 3:
1) Sashimi
2) Sushi servito sul nastro trasportatore
3) Bento (le famose scatole con il pranzo pronto da portare in viaggio)
COREA
Ai coreani sono rimaste particolarmente impresse:
1) Il sentimento di freschezza e rigenerazione che si ha avuto visitando il paese
2) I parchi cittadini
3) Le onsen (che in quanto a rigenerare sono davvero il massimo e quindi ben spiegano la precedente posizione)
Per quello che riguarda invece il cibo troviamo:
1) Sushi servito sul nastro trasportatore
2) La soba (pasta di grano saraceno che può essere servita sia fredda che calda)
3) Gamberi fritti
GERMANIA
Anche agli amici teutonici sono piaciute particolarmente esperienze che toccano in modo profondo l'animo (nonostante il luogo comune che li voglia popolo tutto d'un pezzo):
1) Templi e santuari
2) Il sentimento di freschezza e rigenerazione che si ha avuto visitando il paese
3) Giardini giapponesi
Invece dal lato culinario, le loro preferenze sono:
1) Edomae sushi (il sushi più tradizionale)
2) Gamberi fritti
3) Tempura
INDIA
Il popolo indiano è stato colpito soprattutto da natura e storia dell'arcipelago e ha così votato:
1) Paesaggi naturali
2) Templi e santuari
3) Siti storici e tesori nazionali
Mentre si distinguono dagli altri turisti presi in esame per un primo posto decisamente inusuale:
1) Uva
2) Riso fritto con uova
3) Onigiri
STATI UNITI
E chiudiamo con gli americani. Anche loro amano molto la natura, infatti al primo posto troviamo:
1) Paesaggi naturali
2) Templi e santuari
3) Giardini in stile giapponese
E anche qui abbiamo una "strana" posizione, simile a quella degli indiani:
1) Tempura
2) Kaiseki (la cucina tradizionale nipponica di alto livello)
3) Fragole
E voi? Se doveste dire tre esperienze e tre cibi che avete amato? Fateci sapere la vostra personale classifica scrivendo nei commenti!
Le mie? Segreto! :p
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Fonte consultata:
EnRocketNews
E gli indiani l'uva. Boh.
Per le migliori esperienze:
- La pace zen dei giardini giapponesi
- Il caos dei quartieri tipo Shinjuku o Shibuya (sarà che chi ha votato sono tutti di nazioni con delle megalopoli ma mi fa strano non trovarle mai nominati)
- Hiroshima, il parco della memoria e il museo sul nucleare
Anche se lasciare fuori i templi di Kyoto, Shirakawa-go, Takayama o Miyajima è tipo un crimine...
Tra i cibi:
- Ramen
- Okonomiyaki
- Sushi
1) Siti storici e tesori nazionali
2) Il sentimento di freschezza e rigenerazione che si ha avuto visitando il paese
3) Il teatro kabuki
Per la cucina:
1) Okonomiyaki
2) Sushi
3) Bento (comprato alla stazione di Kyoto e mangiato sul treno per Tokyo)
1) onsen
2) karaoke
3) girare per le campagne (magari in cerca di qualche posto per otaku o del tempietto sperduto)
Cibi:
1) Kamo Soba (non so come dove e perché, ma l'ho assaggiata l'anno scorso e mi ha steso)
2) riso al curry giapponese (ormai lo cucino anche)
3) kobe beef (solo terza peché costa un occhio della testa), ma potrei accontentarmi di un bello yakiniku
Anche in un altra inchiesta che ho letto un po' di tempo fa c'era scritto che i turisti che vanno in Giappone preferisco il Giappone "tradizionale" rispetto al Giappone "moderno".
Per quanto riguarda i cibi, il Sushi si può dire che è il piatto rappresentativo del Giappone.
Esperienze:
1) La Tokyo Tower
2) Templi e annessi giardini
3) I trasporti pubblici che funzionano alla perfezione (miraggio di qua... )
Cibi:
1) Il Curry del Coco
2) Sashimi
3) Tempura
Non era quella che abbiamo preso alle onsen con la campagna di Yuri!! on Ice annessa?
1- I treni
2 - Akihabara
3 - I musei
Cibo:
1- Okonomiyaki
2- Onigiri
3- Melon Soda
2 - Templi e Santuari
3 - Kyoto
Cibo:
1 - Takoyaki
2 - Ramen
3 - Okonomiyaki
1) Tokyo
2) Kiyomizudera
3) Kanazawa
1) Ramen
2) Onigiri
3) Okonomiyaki
1. Il Kinkaku-Ji. Assolutamente meraviglioso, non ho mai visto niente del genere. Sia il tempio in sé che lo stupendo giardino che lo circonda, bellissimo anche in inverno.
2. Harajuku, Shinjuku, Shibuya e Akihabara. Sarà perché sono abituata al mio paesino sperduto tra colline e vigneti, ma girare per quartieri così pieni di vita è stata un'esperienza senza precedenti per me. Per non parlare dei negozi!
3. Il Fushimi Inari. La salita è lunga, ma ne vale assolutamente la pena. Vedere le tori tutte allineate, le statue delle volpi, i piccoli templi accatastati l'uno sull'altro... Assolutamente senza prezzo. E ho bevuto del matcha inarrivabile.
Top tre del cibo:
1. Dango. Buonissimi, mi mancano davvero tanto...
2. Okonomiyaki. E' stato molto divertente sia cucinarlo sulla piastra che mangiarlo.
3. Curry, soprattutto quello che ho mangiato a Kamakura.
Ci sarebbero mille altri luoghi e piatti da aggiungere, ma mi fermo qui
2) Ramen
3) Ramen
Comunque la mia top 3:
1.Nara
2.Tempio Meiji (e tutti i vari templi in generale)
3.La voce registrata delle stazioni e nei treni (boh, mi viene il magone quando la sento, è una delle cose che mi manca di più ^^""")
Cibo:
1. Tendon
2. Curry
3. Abura soba
Esperienze:
1) Religione, paesi rurali, tradizione in generale!
2) Tokyo, le mille città nella città!
3) I Mandarake!
Cibi:
1) Ramen
2) Curry rice (COCO Ichibanya)!
3) Okonomiyaki
-Parchi e giardini. Di una bellezza commovente.
-Cibo.
-Gentilezza della gente.
Invece mi hanno un po' deluso i siti storici.
1) Yokohama
Il mio amore. Quel porticciolo col megacentrocommerciale di ventordici piani dalla cui terrazza puoi vedere il luna park sottostante e la ruota panoramica illuminata che cambia colore ogni tot secondi mi ha rapito.
2) Kamakura/Enoshima
Uno dei tanti cuori dell'antico Giappone, con miriadi di templi molto belli, che poi sfuma in un posto di mare con templi e luoghi sia balneari/turistici che sacri annessi: uno spettacolo.
3) Meotoiwa + Ise Sea Paradise
Un tempio costruito su una spiaggia, due rocce che diventano un luogo sacro in mezzo al mare, ristoranti con vista mare e un acquario annesso dove puoi accarezzare trichechi giganti mentre questi ballano sulle stupide canzoncine di Pikotaro.
... non si nota affatto che io sono un uomo di mare, ahahah...
Lascio Tokyo in ogni sua parte fuori dalla mia top 3 perché ci vuole un libro solo per descriverla tutta, ahahah
Top 3 Cibo
1) Hirekatsudon
Una ciotola di riso con cotoletta di maiale e uovo all'occhio di bue (che poi ti tinge tutto il riso col tuorlo che cola)... :Q______
2) Takoyaki
Non sono un grande fan del pesce, ma questi sono davvero buoni!
3) Triangolini di cioccolato del conbini Circle K/Family Mart (nome scientifico)
Questi non sono nulla di speciale, in realtà. Sono delle normali brioches al cioccolato di forma triangolare, ma oh, danno assuefazione, specie quando li scaldi al microonde e il cioccolato si scioglie... :Q_____
Fuori scala: l'hamburger col riso al curry del Denny's, l'hamburger con l'uovo all'occhio di bue del Bikkuri Donkey, il Bacon Cheeseburger del Lotteria, i kakigoori alla fragola, i millemila parfait e le crepes all'occidentale... :Q____
Top 3 Esperienze:
1) Izakaya+karaoke
Andare in questi piccoli localini pieni di vecchietti che ti tempestano di domande e con cui puoi fare interessantissime conversazioni sugli argomenti più disparati, dove ti piazzano in mano il microfono e la tracklist del karaoke e che fa, non gliela canti una sigla dell'Uomo Tigre per far contenti i vecchietti ricordandogli la loro giovinezza? Che poi magari ci fai amicizia e ti insegnano a cantare gli enka o ti coinvolgono in esilaranti duetti sulle canzoni di Nobuaki Kakuda del pachinko di Keiji... solo che i vecchietti dell'izakaya son tutti stonatissimi e ubriachi fradici, ahahah
Tra le mille esperienze fatte in Giappone, forse è questa la mia preferita: si nota tantissimo la gran gentilezza dei Giapponesi e ci si diverte da matti.
2) Incontri di pro-wrestling
Qua sono immensamente di parte, da fan di questa disciplina, ma assistere ad un incontro di wrestling giapponese è sempre uno spasso. A seconda del luogo o della federazione coinvolta l'atmosfera, le emozioni e le esperienze cambiano completamente: la culla del wrestling giapponese al Korakuen Hall di Tokyo, con le scale che devi percorrere per entrare tutte imbrattate di autografi, commenti e disegnini e negozi a tema a pochi passi da te; il palazzetto dello sport di Nagoya che è accanto al castello e vedi il tradizionalissimo castello popolarsi di fan con magliette del wrestling quando ci sono gli eventi; il Tatsumigaoka Kaikan di Okazaki dove va la Dragon Gate, coi loro show coloratissimi, le musiche dei Jam Project e quell'atmosfera quasi familiare dove gli stessi lottatori ti vendono i loro gadget e ci puoi tranquillamente chiacchierare; i divi e le leggende della New Japan Pro Wrestling; la figosità di Keiji Mutoh che ti fa brillare gli occhi anche se lo vedi in lontananza; i fan club dei lottatori che fanno un tifo esagerato, si mettono a ballare e ti fanno divertire un mondo; i fan che inaspettatamente, mentre state in fila per entrare agli eventi, ti danno a parlare e così nasce un'amicizia...
3) Concerto di sigle anime
Dopo averle ascoltate e cantate per anni, quasi non ci credi che in Giappone è possibile andare ad un concerto dove Hironobu Kageyama, Isao Sasaki, Ichiro Mizuki, Mitsuko Horie ti cantano le sigle di tutti gli anime che conosci (e anche quelli che non conosci, te li andrai poi a cercare) a un palmo di naso, mentre nel frattempo coinvolgono il pubblico facendo scherzi, giochi e facendoli ridere come pazzi.
Riduttivo ridurre solo a tre tutte le mie esperienze in Giappone, su cui mi riservo sempre prima o poi di scrivere un libro, ma queste non potevo assolutamente non menzionarle.
1) templi e natura
2) kanazawa (mi ha colpito: penso sia molto più bella di Kyoto)
3) Tokyo
Cibo:
1) il sushi mangiato a Tsukiji
2) il ramen mangiato vicino la stazione di Mitaka (prima di andare al museo Ghibli) : il migliore tra tutti quelli che ho mangiato in Giappone! In un posto con 8 posti a sedere a bancone
3) il manzo di kobe (mangiato a Kyoto)
1)Hamamatsu (citta' in cui ho fatto una gita seguendo il setting di uno dei miei anime preferiti) con la spiaggia, il Pacifico di fianco e il museo del Matsuri.
2)Onsen (che ti rendono la pelle bellissima e liscissima per un sacco di tempo*__* Anche stare tutti nudi insieme puo' essere una prova di coraggio, ma poi si supera!)
3)Comiket (inclusa l'esperienza di programmare e studiarlo prima).
1)Matcha
2)Yakiniku
3)Ramen fatti in mille modi diversi!
Vorrei includere anche l'esperienza di un treno locale fuori dalle grandi citta', l'animate girls station di akihabara, harajuku col suo bellissimo parco, le strade di kyoto la sera, il ryokan... ma non finirei piu'!Voglio tornare!! T___T
Le Persone (in particolare a Kyoto e a Tokyo)
Kyoto
il silenzio delle metropoli
Per quanto riguarda il cibo è impossibile stilare una top 3, in quanto ci sono un sacco di pietanze ottime, ma soprattutto nella maggiore parte dei locali ho trovato qualsiasi cosa deliziosa e preparata con gran cura(sarò stato fortunato?).
Prendetemi per matto, ma la parte più noiosa è stata Akihabara (pur amando alla follia gli anime e i manga).
P.S. il caldo giapponese e l'aria condizionata sono stati gli elementi peggiori del viaggio.
Soprattutto per "Il sentimento di freschezza e rigenerazione che si ha avuto visitando il paese" e "il Monte Fuji". Vederlo è stato davvero... non lo so, qualcosa di emozionante e strappacuore al tempo stesso, sul serio.
Ma se dovessi fare la mia top 3, uhm, mi trovo in difficoltà massima (sto con questa news aperta da 45 minuti ormai, e sono sempre più nel panico di cercare di decidere XD):
1. la sensazione di 'star bene', ovunque e comunque. Respirare il Giappone tanto tra il casino di Ikebukuro quanto nel silenzio terreo del Memoriale della pace di Hiroshima.
Ma ovunque, ho percepito nell'animo il massimo del relax, e questo include templi, giardini, visioni paradisiache come la Tokyo Tower by night, i TRENIIIIIIIII e le metro, i giappini che si prodigano a darti il resto in monetine da 1 Yen, fare gli inchini, le vocine alle fermate della Yamanote, e così via * O * (insomma un sacco di cose, dal Fushimi Inari a Kamakura al Tokyo Dome e il Monte Fuji xD)
2. i Konbini e i Mandarake. Cioè seriamente, come per la Nutella, per entrambi come si farebbe senza???
3. Karaoke ♥
bonus: Osaka my love. Sarebbe riduttivo dire che ho avuto la mia "prima folgorazione da metropoli" con Dotonbori, ma Osaka è così tanto, da tanto tempo... mi è tanto piaciuto passeggiarci a lungo, di mattina, di sera, scendere praticamente ad ogni fermata della loop line, sentire gente di ogni età parlare il kansaiben... sono sensazioni molto diverse da Tokyo, di cui non sono innamorata, ma non riesco nemmeno a non amare. Se Osaka sta nel mio cuore, Tokyo si è presa il mio cervello. Va a finire che non si capisce come mai, ma il mio pensiero va sempre a Tokyo, nantonaku.
bonus 2: Hachiko e il Monte Fuji ♥
Quanto al cibo (no ma perché???? scegliere è DIFFICILISSIMO!):
1. takoyaki & okonomiyaki/modernyaki
2. tutte le cose che contengono azuki e mochi, dai taiyaki ai mamedaifuku etc etc (DROGA! specie quando ho scoperto il pane ripieno di azuki al supermercato, persino più drogante dei dorayaki...)
3. il karaage del Torikizoku
bonus: il kitsune udon, il curry, la zuppa di miso, il ramen, i Pocky... devo andare avanti?
Per quanto mi riguarda i cibi giapponesi che ho preferito sono:
- Ramen (quello di Fukuoka, prendetelo al ramen Stadium)
- Riso al curry (vera rivelazione del viaggio)
- Yakiniku (possibilmente accompagnata con del fantastico Umeshu)
1) Templi e cimiteri (sono un po' macabro? ?)
2) La bontà del cibo (si può reputare un'esperienza?)
3) La natura e i giardini
Per quanto riguarda il cibo invece:
1) Soba freddi (so che può sembrare strano data la semplicità del piatto ma li ho amati da subito)
2) Donburi di qualsiasi tipo
3) Ramen
Tornerei in Giappone anche solo per il cibo, è stata un'esperienza unica..
1- fushimi inari jinjia. tornato 5 volte ogni volta un percorso diverso, ogni volta sensazioni diverse e coinvolgenti. Cerco sempre i templi e tempietti di inari con le due volpi a darti il benvenuto, con la palla, con la spiga o il gioiello. Sono sparsi dapertutto, nei luoghi più sperduti come nei centri cittadini e il fushimi inari su tutti.
2- la zona di Asuka con i kofun visitabili o meno. Stupendo farne il giro partendo in
bicicletta dalla stazioncina dei treni.
3- una passeggiata invernale a Yoshino con i ciliegi spogli ma gia carichi di gemme per la prossima fioritura.
3 bis- il tempio funerario di Ieyasu Tokugawa a nikko con i sublimi portali lignei, i pannelli di legno intagliato, il parco etc, un vero percorso iniziatico
3 tris- il parco della memoria e il museo dell'atomica a hiroshima.
questi sono i luoghi più cari e coinvolgenti dei miei viaggi in giappone, non posso farne una classifica.
Per il cibo : okonomiyaki mangiato in posticino a kamakura vicino al daibutsu
2- ramen ramen ramen
3- i distributori di bibite e cibo, molto comodi quando sei in giro 15 ore al giorno.
per i cibi:
2) Le isole che ho visitato e i paesi collocati un po' fuori dalle città
3) I quartieri modernissimi e la metropoli
Grazie a loro puoi visitare tutto e farti dei bellissimi sonnellini tra una tratta e l'altra.
2: Il Broadway a Nakano
3: I distributori di bibite
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